Wie bekommt mann zu Hause auch ein bisschen Brem?

Es ist ruhig auf Camping de Brem. Der Campingplatz ist leer; das ist noch nie passiert. Ein Plätzchen in unserem Herz bleibt reserviert für das wiedersehen unsere Gäste. Wir möchten euch gerne bedanken für alle Stütze von euch aus. Das bewiest schon wieder dass De Brem für euch auch ein spezielle Platz ist. Das möchten wir, in diese Zeiten von Krise noch mehr, gerne hegen und pflegen. Diese wöchentlicher Blog schreibe ich denn auch um das Brem-Gefühl zu euch zu bringen, solange ihr selber nicht nach De Brem kommen könnt. Daneben gebe ich auch Hinweise um während diese Quarantäne-Zeit fit zu bleiben und so diese Sommer in Topform eure Ferien zu feiern.

Das Geheimnis der Brem Kräuterbutter (das Beste von Renesse)

Durch unsere Köche Patrick und Serge.

Das Rezept von unser bekannter Kräuterbutterchen. Der Grund warum du in Grôôt Café SMAEK das zweite Körbchen Brot bestellst und heimlich hiernach mehr herbeisehnst als nach dein Vor- und Hauptspeise. Beieinander. So unglaublich lecker!

Dies brauchst du:

• 125 Gram Rahmbutter
• 125 Gram Margarine
• Bündel Schnittlauch
• Bündel Petersilie
• Knoblauchpulver nach Geschmack. Aber lebst dich aus; wir sind eh in Quarantäne

Und schließlich…

Ja und denn gibt es noch die geheime Ingredienz welche ich gar nicht ablisten könnte von unsere Köche Serge und Patrick. Schade. Aber so bleibt sowieso was Brem-besonderes um herbeizusehnen.

So machst mann es:

Es ist eigentlich ganz einfach: sieh zu dass die Rahmbutter und Margarine zimmerwarm sind. Hack der Schnittlauch und die Petersilie fein und knete diese, zusammen mit das Knoblauchpulver, durch die Butter und Margarine hin.

Köstlich bei ein Körbchen frisch (ab)gebackenes Brot.

Schritten machen im Quarantäne

Fit bleiben auf De Brem ist gar kein Problem; es ist genug zu spazieren, Fahrrad fahren, schwimmen, Skaten und Surfen. Aber wie machst du das zu Hause in Quarantäne? Lass uns mal anfangen mit unsere Spazierleistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten, sodass wir auf jeden Fall fit sind für endlos schöne Strand Spaziergänge hier in Zeeland.

Schritten-Hinweise:

• Fast jeder hat ein Schritten Zähler um seinen Handgelenk oder auf seinem Handy. Schaue mal was jetzt dein Schritten Durchschnitt pro Tag ist und mach denn zuerst mal 1000 Schritten mehr. Schaffst du das eine Woche? Mach denn genau das gleiche in die nächste Woche! Bis du ungefähr 8000-10000 Schritten pro Tag hast; um fit zu bleiben ist das eine gute Menge.
• Ein guter Start ist die halbe Miete. Mach eine Gewohnheit von ein ersten Spaziergang machen bevor oder gerade nach dein Frühstuck.
• Treppensteigen zählt auch! Eine Weile untätig gewesen? Komm denn wieder in Bewegung und lauf ein paar Mal die Treppe hoch und runter.
• Intensiv Sport treiben gerade nach das Essen ist echt abzuraten. Auf ein ruhiges Tempo spazieren ist aber ganz förderlich für die Digestion. Mach eine Gewohnheit davon um kurz dich die Beine zu vertreten nach das Abendessen.
• Die meiste Schritten machst du unwissentlich wenn du einfach beschäftigt bist, zu Hause oder im Garten.
• Mach mit dein Familie ein Spiel davon wer am Ende der Woche die meiste Schritten hat. Wenn du willst könnte der Gewinner vielleicht was tolles gewinnen.

Das waren wieder die Hinweise für diese Woche! Hoffentlich seid ihr gesund und kümmert ihr euch um einander.

Bleib lieb für einander! Bis nächste Mahl.

Alles Liebe, Sarah

Wir sind noch im tiefsten Winter. Es gibt ein fester Wind. Es ist nass, regnerisch und kalt. An die andere Seite werden die Tage langsam länger, fangen die Vögelchen wieder an zu pfeifen und sind die scharfe Streifen von die dunkele Tage fast weg. Eine einzigartige Kombination, bezeichnend für die Monaten Februar und März. Ich nenne das immer das Frühjahr-Vorstadium. 

Renesse wacht langsam auf aus ihrer Winterschlaf. Die vorher noch dichte Mist, denn das Frühjahr in die Luft, macht diese Umgebung ein rätselhafter, aber bezaubernder Platz. Hier ist es eigentlich immer schön. Jeder Wetter Type gibt dieses Landschaft und das Strand ihrer Reiz. Auch heute, mit diese typisch Holländischer seichter Regen. Die Luft ist sacht und meine Jacke warm; ich wage es.

Ich ziehe meine solide Wanderschuhe an und Morris, unsere Vierfüßer, guckt mich an mit große Augen. „Ja, du darfst auch mit!“ Er darf in diese Zeit vom Jahr noch frei herumlaufen am Strand.  

Wenn du links abbiegst vom Camping de Brem weg, folgst du der Weg bis zum Strand. Der Weg welche im Sommer gefüllt ist mit fröhliche Familien, gemütlich plauschende Fahrrad Fahrer und der elektrische Pendelbus von der freundlicher Busfahrer, ist jetzt ganz für mich allein. Oder, nicht?

Der Weg führt uns nach die Dünen. Nur noch über dieser Protz und wir sind am Strand. Wir können nicht drauf warten! Ich habe nie verstanden warum man im Winter „fein im Wind flattern“ sollt am Strand. Jetzt verstehe ich nicht warum man das nicht machen würdet:

1. Der Strand ist ganz leer.

Bis auf ein paar Leute, dort und dort in der Ferne, ist dieser Platz ganz für dich. Lebst dich aus.

2. Du entkommst wörtlich und bildlich an die Hektik: um dich rum und in dein Kopf. 

Und weil der Strand jetzt so eine große leere Fläche ist, kommst du komplett zur Ruhe. Vor allem wenn du eine rührige Stadt gewöhnt bist, ist das ein Aufatmen von Rühe. Minimale Reize und deswegen die geeignete Platz für dich um dein Kopf leer zu machen.

3. Das Meer ist schön. 

Nur macht das Meer Krach; rast durch dich hin. Aber das ist nicht so schlimm, weil ein wüster Meer ist wunderschön.

4. Es ist Mega-Gesund.

Dein Schritten Zähler dreht durch, dein Herz schlägt schneller und du kommst ins Schwitzen. Spazieren in die frische Luft ist Mega-Gesund.

5. Du hast eine leckere heiße Tee oder Kaffee verdient. 

Zum Aufwärmen. Bieg rechts ab nach das übergehen der Dünen und du ereignest mehrere Strandbuden die auch während diese Monaten ihre Türen öffnen für den die Spazieren gehen bei kaltes Wetter. 

Wenn du beim 3. oder 4. Strandbude arrivierst kannst du dein Weg verfolgen zum Zentrum vom Ort Renesse über der Jan van Renesseweg. Im Dorf-Herz haben schon mehrere Restaurants die Türen geöffnet, es sieht aus das die Modegeschäfte die Trends von diese Sommer schon kennen und sogar der Eisverkäufer könnte nicht warten.

6. Für die wahre Frühjahr-Vorfreude Belebung.

Es ist hier unglaublich stimmungsvoll, jetzt schon! Wahre Frühjahr-Vorfreude. Willkommen in Zeeland, Willkommen in Renesse und Willkommen auf Camping de Brem. Wir können nicht warten und freuen uns jetzt schon!